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多效蒸发(MED)系统由多个蒸发器串联而成，其基本原理如图 3 所示。前一效蒸发器蒸发所生成的二次蒸汽流进下一效蒸发器作为盐水的加热热源并被冷凝为蒸馏水，即后一效蒸发器充分利用了前一效蒸发器流出的二次蒸汽余热，各效蒸发器的操作压力、相应加热蒸汽温度与溶液沸点依次降低。低温多效蒸发(LT-MED)操作温度低，50~70 ℃的低品位蒸汽均可作为理想的热源，可充分利用电厂的低温废热，实现二次蒸汽的再利用，大大降低抽取背压蒸汽对电厂发电的影响，减缓设备的腐蚀和结垢，达到节能的目的。

MED 法***早应用于海水淡化，近年来不断发展，已广泛应用于果汁浓缩、造纸业和废碱液回收等，淡水生产能力可达 40 000 m3/d。Dahdah T H 等基于上层建筑的概念提出低温多效蒸馏-热蒸汽压缩(MED-TVC)作为传统 MED 的一种改进，并利用 MED 装置内发生的闪蒸过程，确定了系统的方案及运行条件;经过案例验证，该系统结构节省了成本，适用于海水淡化工厂和具有海水淡化系统的电厂，并扩展至混合热力脱盐装置，在热电联产中展示了显著的优越性。

马铃薯淀粉废水的主要来源、组成、性质和特点：马铃薯淀粉废水的特点在于废水量随马铃薯淀粉生产季节性波动变化大。每年生产期主要集中于当年10月至翌年1月寒冷的秋冬之季，属短周期间歇性生产，同时数目众多的小型企业生产规模较小;废水蛋白质含量高，曝气处理时会产生大量泡沫。因此，废水处理难度大，且先前多数企业污水处理工艺简单，处理后废水仍难达标排放，直接污染地表水体。